Menu gastronomique à 45 Euros.- (net)
La terrine de choucroute au Foie gras et aux petits légumes
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Velouté de Poireaux au Gingembre, Brochette de Gambas et jambon de pays
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Le Magret de Canard rôti, sauce au pain d’épices et au Miel
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Le gâteau au chocolat accompagné d’une glace à la violette
Menu à 36 euros.- (net)
ou 33 euros.- (sans fromage)
ou 28 euros.-( entrée + plat )
Risotto de champignons et asperges, tomate séchée et jus de truffe
ou
Tartare de St jacques et Saumon , huile de sesame et citronelle
ou
La suggestion du moment
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L'agneau rôti au thym frais de Wangenbourg, confiture de piment
ou
Dos de Cabillaud rôti, émulsion crémée au lait de coco
ou
la suggestion du moment
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Les trois Fromages assortis
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Le Feuilletté de fruits rouges à l'huile d'olive, crème de mascarpone
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Le Kougelhopf glacé au Gewurztraminer, crème anglaise maison parfumé à la menthe fraiche
Nous vous proposons aussi notre menu du terroir de 19 à 22 euros
et notre menu enfant de 8 à 10 euros
